අපද්‍රව්‍ය අඹරන යන්ත්‍රයක් සහිත කුස්සියේ සින්ක් එකක් නිසි ලෙස නඩත්තු නොකළහොත් එහි ආහාර කොටස් තැන්පත් වී පහසුවෙන්ම දුර්ගන්ධයක් ඇති විය හැක. මෙම උපකරණය කාර්යක්ෂමව සහ අපිරිසිදු සුවඳකින් තොරව තබා ගැනීමට භෞතික සහ රසායනික ක්‍රමවේද නිවැරදිව භාවිත කරන්නේ කෙසේදැයි මෙම ලිපියෙන් පැහැදිලි කෙරේ.
අයිස් කැට සහ ලුණු මගින් යාන්ත්‍රිකව පිරිසිදු කිරීම
අපද්‍රව්‍ය අඹරන යන්ත්‍රයේ අභ්‍යන්තර බ්ලේඩ් සහ බිත්තිවල බැඳී ඇති තෙල් සහිත අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට යාන්ත්‍රික ඝර්ෂණය අවශ්‍ය වේ. මේ සඳහා වඩාත්ම සාර්ථක සහ සරල ක්‍රමය වන්නේ අයිස් කැට භාවිත කිරීමයි. අයිස් කැට යන්ත්‍රය තුළට දමා ක්‍රියාත්මක කිරීමෙන්, ඒවායේ ඇති තද බව නිසා තලවල තැන්පත් වී ඇති කාබනික ද්‍රව්‍ය සීරී ඉවත් වේ.
මෙම ක්‍රියාවලිය තවදුරටත් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අයිස් කැට සමග රළු ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කළ හැක. ලුණු කැට මගින් ඇති කරන අමතර ඝර්ෂණය මගින් තලවල මතුපිට මෙන්ම යන්ත්‍රයේ ඇතුළු බිත්ති ද ඉතා සියුම් ලෙස පිරිසිදු වේ. මෙමගින් තල මුවහත් වන අතර, බැක්ටීරියා වර්ධනය විය හැකි කාබනික ස්ථර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර දමයි.
බේකින් සෝඩා සහ විනාකිරිවල රසායනික ක්‍රියාකාරීත්වය
දුර්ගන්ධය නැති කිරීම සඳහා වඩාත්ම සාර්ථක රසායනික ක්‍රමය වන්නේ සෝඩියම් බයිකාබනේට් (බේකින් සෝඩා) සහ ඇසිටික් අම්ලය (විනාකිරි) එකිනෙක ප්‍රතික්‍රියා කරවීමයි. බේකින් සෝඩා යනු දුර්ගන්ධය ඇති කරන ආම්ලික සංයෝග උදාසීන කළ හැකි ප්‍රබල භෂ්මයකි. මුලින්ම බේකින් සෝඩා කෝප්ප භාගයක් පමණ යන්ත්‍රය තුළට දමා විනාඩි කිහිපයක් තිබෙන්නට හරින්න. ඉන්පසු එයට විනාකිරි කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මෙම ද්‍රව්‍ය දෙක එකිනෙක ගැටුණු වහාම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුව මුදාහරිමින් පෙණ නැගීමක් සිදු වේ.
මෙම රසායනික ප්‍රතික්‍රියාව මගින් ඇති කරන පීඩනය සහ පෙණ, යන්ත්‍රයේ ළඟා වීමට අපහසු කුඩා සිදුරු සහ ඉරිතැලීම් තුළ ඇති අපිරිසිදු ද්‍රව්‍ය ලිහිල් කර ඉවත් කරයි. විනාකිරිවල ඇති ඇසිටික් අම්ලය බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට සමත් ප්‍රබල විෂබීජ නාශකයකි. අපද්‍රව්‍ය අඹරන යන්ත්‍රයේ දුර්ගන්ධයට ප්‍රධාන හේතුවක් වන්නේ එහි ඉතිරි වන කාබනික ද්‍රව්‍ය මත බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමයි. මෙම බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමෙන් දිගුකාලීන නැවුම් බවක් පවත්වා ගත හැක.
පැඟිරි ලෙලි භාවිතයෙන් මේද දිය කිරීම සහ නැවුම් සුවඳක් ලබා ගැනීම
දෙහි, දොඩම් හෝ ලෙමන් වැනි පැඟිරි කුලයේ පලතුරු ලෙලි අපද්‍රව්‍ය අඹරන යන්ත්‍රයේ දුර්ගන්ධය නැති කිරීමට උපකාරී වන තවත් ස්වභාවික ක්‍රමයකි. මෙම පලතුරු ලෙලිවල අඩංගු සිට්‍රික් අම්ලය මගින් යන්ත්‍රය තුළ ඇති තෙල් සහ මේද කොටස් බිඳ හෙලනු ලබයි. එමෙන්ම එහි අඩංගු ලිමොනීන් නැමැති ස්වභාවික ද්‍රාවකය මගින් අපද්‍රව්‍ය තැන්පතු දියකර හැරීමට උදවු වේ. භාවිතයට පෙර පැඟිරි ලෙලි කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. විශාල ලෙලි කැබලි එලෙසම දැමීමෙන් යන්ත්‍රය සිරවීම සිදු විය හැක. පසුව යන්ත්‍රය ක්‍රියාත්මක කර ජලය ගලා යාමට සලස්වමින් මෙම ලෙලි කැබලි අඹරන්න. මෙමගින් ක්ෂණිකවම නැවුම් සුවඳක් මුදාහැරේ.
නිවැරදි ජල උෂ්ණත්වය සහ මෙහෙයුම් ක්‍රමවේද
අපද්‍රව්‍ය අඹරන යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීමේදී ජලයේ උෂ්ණත්වය ඉතා වැදගත් සාධකයකි. සෑම විටම සිසිල් ජලය භාවිතා කිරීමට වගබලා ගන්න. උණු වතුර භාවිතා කිරීමෙන් ආහාරවල ඇති මේදය දිය වී, පයිප්ප දිගේ පහළට යන විට නැවත ඝන වී සිරවීම් ඇති විය හැක. සිසිල් ජලය මගින් මේදය ඝන තත්වයේම තබා ගන්නා බැවින්, යන්ත්‍රයට එය පහසුවෙන් කුඩා කොටස්වලට කපා පයිප්ප හරහා යැවිය හැක.
- අඹරන අතරතුර: සෑම විටම සිසිල් ජලය වේගයෙන් ගලා යාමට සලස්වන්න.
- අඹරා අවසන් වූ පසු: යන්ත්‍රය ක්‍රියා විරහිත කිරීමෙන් පසුවත් තත්පර 15 ක් පමණ ජලය ගලා යාමට හැරීමෙන් ඉතිරි වූ කුඩා කොටස් සම්පූර්ණයෙන්ම සේදී යයි.
- නොදැමිය යුතු දේ: තන්තු සහිත එළවළු (කොස්, අන්නාසි ලෙලි), තේ කොළ සහ සත්ව අස්ථි යන්ත්‍රයට දැමීමෙන් වළකින්න.
එමෙන්ම යන්ත්‍රයේ ඉහළ රබර් ආවරණය නිසි ලෙස පිරිසිදු කිරීම ද අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙම රබර් ආවරණයේ යටි පැත්තේ නිතරම ආහාර කොටස් සහ සබන් පෙණ රැඳී තිබේ. මෙය පිරිසිදු කිරීමට පැරණි දත් බුරුසුවක් සහ සබන් දියර ස්වල්පයක් භාවිතා කර මෘදුව අතුල්ලන්න. මෙමගින් බැක්ටීරියා වර්ධනය සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත හැක.
