කොළ පැහැති යුෂ සාදාගත් පසු පළතුරු සහ එළවළු ජූසර් යන්ත්‍රය පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

කොළ පැහැති යුෂ සෑදීමෙන් පසු ජූසර් යන්ත්‍රයේ ඉතිරි වන ක්ලෝරෝෆිල් සහ තන්තු කොටස් වියළීමට පෙර නිවැරදි රසායනික හා භෞතික ක්‍රමවේද භාවිතයෙන් ඉවත් කළ යුතුය.

ක්ලෝරෝෆිල් සහ තන්තු බැඳීම පිටුපස ඇති විද්‍යාව

නිවිති, ගෝවා සහ වෙනත් කොළ පැහැති එළවළු මඟින් සීරීම් සහිත තන්තු මෙන්ම තදින් ඇලෙන සුළු ක්ලෝරෝෆිල් වර්ණක මුදා හරියි. මෙම වර්ණක ජූසර් යන්ත්‍රයේ ඇති ප්ලාස්ටික් සහ ලෝහ පෙරහන් (sieves) මතුපිට ක්ෂුද්‍ර සිදුරු තුළ ඉතා ඉක්මනින් තැන්පත් වේ. වියළීමට ඉඩ හැරියහොත්, මෙම කාබනික ද්‍රව්‍ය දැඩි වී ප්ලාස්ටික් වර්ණ ගැන්වීමට ලක් කරනවා පමණක් නොව, බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමටද සුදුසු පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි. එබැවින්, භාවිතයෙන් පසු උපකරණය වියළීමට පෙර වහාම පිරිසිදු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

පිරිසිදු කිරීම සඳහා අවශ්‍ය මූලික ද්‍රව්‍ය

පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සඳහා ද්‍රව්‍ය හානි නොවන සරල රසායනික ක්‍රමවේදයක් භාවිත කළ හැකිය. මේ සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ:

• ඇසිටික් ඇසිඩ් (සුදු විනාකිරි) - ඛනිජ තැන්පතු සහ ක්ලෝරෝෆිල් බන්ධන ලිහිල් කිරීමට.
• සෝඩියම් බයිකාබනේට් (බේකින් සෝඩා) - මෘදු සීරීම් කාරකයක් සහ ගන්ධය ඉවත් කරන්නක් ලෙස.
• මෘදු කෙඳි සහිත බුරුසුවක් - පෙරනයේ සිදුරු පිරිසිදු කිරීමට.
• උණුසුම් ජලය (සෙල්සියස් අංශක 40-50 අතර) - තෙල් සහ තන්තු කොටස් දිය කිරීමට.

පියවරෙන් පියවර පිරිසිදු කිරීමේ තාක්ෂණය

1. උපකරණය ගැලවීම සහ මූලික සේදීම

භාවිතයෙන් පසු වහාම විදුලි සැපයුම විසන්ධි කර ජූසර් යන්ත්‍රයේ කොටස් වෙනත් කරන්න. ඉන්පසුව, ගලා යන ඇල්මැරුණු ජලය යටතේ රළු තන්තු කොටස් දෑතින් හෝ මෘදු ස්පොන්ජ් කැබැල්ලකින් සෝදා හරින්න. කිසිවිටකත් තන්තු වියළීමට ඉඩ නොදෙන්න.

2. පෙරහන (Filter Basket) පිරිසිදු කිරීම

ක්ෂුද්‍ර සිදුරු සහිත ලෝහ පෙරහන පිරිසිදු කිරීම වඩාත්ම අභියෝගාත්මක කොටසයි. මීට උණුසුම් ජලය මිලිලීටර් 500කට සුදු විනාකිරි මිලිලීටර් 100ක් එකතු කර සාදාගත් ද්‍රාවණයක පෙරහන විනාඩි 10ක් පොඟවා තබන්න. විනාකිරිවල ඇති ආම්ලික ගුණය මඟින් සෛල බිත්ති සහ වර්ණක බන්ධන බිඳ දමයි. පසුව, මෘදු කෙඳි සහිත බුරුසුවක් මඟින් ඇතුළත සිට පිටතට මෘදු ලෙස අතුල්ලන්න.

3. ප්ලාස්ටික් කොටස්වල පැල්ලම් ඉවත් කිරීම

ප්ලාස්ටික් කොටස්වල කොළ පැහැති වර්ණකය රැඳී ඇත්නම්, බේකින් සෝඩා සහ ජලය ස්වල්පයක් මිශ්‍ර කර උකු පේස්ට් එකක් සාදාගන්න. මෙම පේස්ට් එක වර්ණ ගැන්වූ ස්ථානවල ආලේප කර විනාඩි 15ක් තබන්න. බේකින් සෝඩා සතු මෘදු ක්ෂාරීය ගුණය මඟින් ප්ලාස්ටික් මතුපිටට හානි නොකර වර්ණක අංශු ඉවත් කරයි.

නඩත්තු කිරීම සහ වියළීම

සියලුම කොටස් පිරිසිදු ජලයෙන් හොඳින් සෝදා හරින්න. ඉන්පසු වියළි, පිරිසිදු කපු රෙදි කඩකින් තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසදා හරින්න. තෙතමනය සහිතව උපකරණය එකලස් කිරීමෙන් දිලීර සහ බැක්ටීරියා වර්ධනය විය හැකි බැවින්, සම්පූර්ණයෙන්ම වියළෙන තෙක් කොටස් විවෘත ස්ථානයක තැබීම අනිවාර්ය වේ.