කේක් සැරසිලි සඳහා භාවිත කරන කරකවන තැටිය නිසි ලෙස ගබඩා නොකිරීමෙන් එහි මතුපිට සීරීමට ලක්විය හැකි අතර භ්‍රමණ පද්ධතියට ස්ථිර හානි සිදුවිය හැකිය. මෙම වටිනා මෙවලම දිගුකාලීනව සීරීම් රහිතව සහ සුමටව ක්‍රියා කරන අයුරින් තබා ගැනීමට අනුගමනය කළ යුතු විද්‍යාත්මක ක්‍රමවේදයන් මෙහි දැක්වේ.
ද්‍රව්‍යවල ස්වභාවය සහ සීරීම් ඇතිවීමේ ක්‍රියාවලිය
කේක් කරකවන තැටි සාමාන්‍යයෙන් ඇලුමිනියම්, වීදුරු හෝ තද ඇක්‍රිලික් ප්ලාස්ටික්වලින් නිපදවා ඇත. මෙම සෑම ද්‍රව්‍යයකටම ආවේණික වූ භෞතික ගුණ පවතී. නිදසුනක් ලෙස, ඇක්‍රිලික් ප්ලාස්ටික් මතුපිට ස්ථිති විද්‍යුත් ආරෝපණය හේතුවෙන් වාතයේ ඇති දූවිලි අංශු පහසුවෙන් ඇද ගනී. වාතයේ පාවෙන දූවිලිවල බහුලව අඩංගු වන සිලිකා අංශු මඟින් මෙම මතුපිට ක්ෂුද්‍ර සීරීම් ඇති කරයි. ඇලුමිනියම් වැනි මෘදු ලෝහ වෙනත් තද උපකරණ සමඟ ගැටීමේදී පහසුවෙන්ම සීරීමට ලක්වන අතර, එමගින් කේක් අයිසින් කිරීමේදී අවශ්‍ය වන මතුපිට සුමට බව සම්පූර්ණයෙන්ම නැති වී යයි.
ගබඩා කිරීමට පෙර නිසි ලෙස පිරිසිදු කිරීම සහ රසායනික ක්‍රියාවලිය
කේක් සැරසීමේදී භාවිත කරන බටර් සහ සීනි අංශු තැටිය මත රැඳී තිබීම ස්වාභාවිකය. මෙම මේද අංශු ඉවත් කිරීමට සෙල්සියස් අංශක 40ක් පමණ වන ඇල්මැරුණු ජලය සහ මෘදු පිඟන් සෝදන දියරයක් භාවිත කළ යුතුය. උණුසුම් ජලය මගින් මේද අංශු දියකර හරින අතර මෘදු සබන් මගින් ඒවා ඉවත් කරයි. කිසිවිටකත් කම්බි කූරු හෝ රළු ස්පන්ජ් භාවිත නොකළ යුතුය. සේදීමෙන් පසු මෘදු ක්ෂුද්‍ර තන්තු රෙදිකඩකින් තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසදැමිය යුතුය. තෙතමනය ඉතිරි වුවහොත්, විශේෂයෙන් ඇලුමිනියම් හෝ යකඩ කොටස්වල ඔක්සිකරණය සිදුවී මලකඩ කෑමට හෝ අවපැහැ ගැන්වීමට ඉඩ ඇත.
කරකැවෙන බෙයාරිං පද්ධතිය ආරක්ෂා කිරීමේ භෞතික විද්‍යාව
මෙම තැටිවල සුමට භ්‍රමණයට හේතුවන්නේ එහි පාදම තුළ ඇති බෝල බෙයාරිං පද්ධතියයි. ගුරුත්වාකර්ෂණය සහ අසමතුලිත පීඩනය මෙයට සෘජුව බලපායි. තැටිය පැත්තකට හරවා සිරස් අතට ගබඩා කළහොත්, බෙයාරිං පද්ධතියට අසමාන ලෙස පීඩනයක් එල්ල වී එහි රවුම් හැඩය වෙනස් විය හැකිය. එම නිසා සැමවිටම තැටිය තිරස් අතට තැබිය යුතුය. තවද, බෙයාරිං තුළට දූවිලි ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා එය ආවරණය කර තැබීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. දූවිලි අංශු බෙයාරිං තුළ ඇති ලිහිසි තෙල් සමඟ මිශ්‍ර වූ විට එහි භ්‍රමණය අඩාල වන අතර සීරීම් ශබ්ද ඇති කරයි.
රෙදි බෑග් සහ ආරක්ෂිත ආවරණ භාවිතය
ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ගබඩා කිරීමේදී වාතයේ ඇති තෙතමනය ඇතුළත රැඳී තිබීමට ඉඩ ඇති බැවින්, ස්වභාවික ලිනන් හෝ කපු රෙදි බෑගයක් භාවිත කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රෙදි මගින් වාතාශ්‍රය ලැබෙන අතරම බාහිර දූවිලිවලින් සහ සීරීම්වලින් තැටිය ආරක්ෂා කරයි. තැටි කිහිපයක් එක මත එක තැබීමට සිදුවේ නම්, ඒ අතරට ෆීල්ට් හෝ මෘදු පෙන තහඩු යෙදීමෙන් ලෝහ එකිනෙක ගැටීම වළක්වා ගත හැකිය.
දිගුකාලීන නඩත්තුව සඳහා කෙටි පියවර
- භාවිතයෙන් පසු වහාම මෘදු ලෙස පිරිසිදු කර වියළා ගන්න.
- ගබඩා කිරීමේදී තැටිය මත වෙනත් බර ද්‍රව්‍ය තැබීමෙන් වළකින්න.
- ප්ලාස්ටික් බෑග් වෙනුවට හුස්ම ගත හැකි ලිනන් බෑග් තෝරාගන්න.
- භ්‍රමණය වන කොටසට දූවිලි යාම වැළැක්වීමට ආවරණය කර තබන්න.
