පෝරණුවක (Oven) තදින් ඇලී ඇති පිලිස්සුණු තෙල් සහ ආහාර කොටස් දැඩි ලෙස ඇතිල්ලීමකින් තොරව රසායනික ක්‍රියාවලීන් ඇසුරින් පහසුවෙන් ඉවත් කරගත හැක.
තෙල් සහ සබන් දියවන රසායනික සිද්ධාන්තය
පෝරණුවල ඇලෙන කුණු බහුතරයක් අඩංගු වන්නේ පිලිස්සුණු මේද අම්ල සහ කාබනික ද්‍රව්‍යයන්ගෙනි. මේවා ඉවත් කිරීමට භාෂ්මික සංයෝග (Alkaline substances) භාවිත කිරීම අතිශය සාර්ථක ක්‍රමයකි. සෝඩියම් බයිකාබනට් (Sodium Bicarbonate) හෙවත් බේකින් සෝඩා යනු දුර්වල භාෂ්මිකතාවක් සහිත පරිසර හිතකාමී ද්‍රව්‍යයකි. එය තෙල් සහ ග්‍රීස් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර සබන්කරණ ක්‍රියාවලිය (Saponification) අර්ධ වශයෙන් සිදු කරයි. මෙමඟින් දැඩිව ඇලී ඇති තෙල් තට්ටු ජලයේ දියවන සුළු තත්ත්වයට පත් වේ.
පියවරෙන් පියවර පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය
පළමුව, පෝරණුව සම්පූර්ණයෙන්ම නිවා දමා එය සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වයට පත්වන තෙක් සිටින්න. ඉන්පසු පහත පියවර අනුගමනය කරන්න:
- මිශ්‍රණය සකස් කිරීම: බේකින් සෝඩා කෝප්ප භාගයකට ජලය ස්වල්පයක් එකතු කර උකු පේස්ට් එකක් සාදා ගන්න.
- ආලේප කිරීම: මෙම පේස්ට් එක පෝරණුවේ ඇතුළත බිත්ති සහ පතුලේ හොඳින් තවරා ගන්න. මෙහිදී රත් කරන කොටස් (Heating elements) මත ආලේප නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
- ක්‍රියා කිරීමට කාලය දීම: මෙම ආලේපනය අවම වශයෙන් පැය 8ක් හෝ රැයක් පුරා තිබෙන්නට හරින්න. මේ කාලය තුළදී භාෂ්මික ප්‍රතික්‍රියාව මඟින් පිලිස්සුණු තෙල් තට්ටු බුරුල් කරනු ලබයි.
ඇසිටික් අම්ලය මඟින් ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කිරීම
පසුදින, සුදු විනාකිරි (White Vinegar) ස්වල්පයක් ස්ප්‍රේ බෝතලයකට දමා බේකින් සෝඩා ආලේප කර ඇති ස්ථාන මතට ඉසින්න. විනාකිරිවල ඇති ඇසිටික් අම්ලය සහ බේකින් සෝඩා අතර සිදුවන රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවෙන් කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුව බුබුළු ලෙස පිටවේ. මෙම බුබුළු නැඟීමේ යාන්ත්‍රික බලය මඟින් තවදුරටත් ඇලී ඇති කුණු කොටස් බිත්තිවලින් ගැලවී යයි. අවසානයේදී තෙත මයික්‍රොෆයිබර් (Microfiber) රෙදි කඩකින් පිසදමා පිරිසිදු කරගන්න.
ආරක්ෂිත සහ ක්‍රමානුකූල නඩත්තුව
පෝරණුව පිරිසිදු කිරීමේදී සැර රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු වාණිජ ක්ලීනර් වර්ග භාවිතයෙන් තොරව මෙම ක්‍රමය මඟින් ලෝහමය මතුපිට සීරීම්වලින් තොරව ආරක්ෂා කරගත හැක. සෑම භාවිතයකින්ම පසු උණුසුම්ව පවතින අවස්ථාවේදීම ජල වාෂ්ප උපයෝගී කරගෙන පිසදැමීම මඟින් තෙල් තට්ටු එකතු වීම වළක්වා ගත හැක.
